ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Ответьте на вопросы и мы решим вашу проблему с ремонтом и запчастями
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш инженер связался с вами для проведения диагностики и неисправности оборудования
Выберите вид неисправного оборудования
Марка неисправного оборудования
Оборудование находится на гарантии
Когда в последний раз производилось техническое обслуживание
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ ПРОЕКТ
Рассчитайте стоимость оборудования и получите бесплатную консультацию технолога и технологический проект в подарок!
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш менеджер связался с вами и зафиксировал подарок! Бесплатную консультацию технолога и технологический проект
Выберите вашу текущую ситуацию
Какую продукцию планируете выпекать
Вам требуется
получить проект пекарни
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
ПОДОБРАТЬ СТЕЛЛАЖИ
Рассчитайте стоимость оборудования
и получите смету проекта бесплатно!
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш менеджер зафиксировал ваши ответы и бесплатное проектирование
Вид обрабатываемого продукта
Масса обрабатываемого продукта
Конечная температура продукта
В чём поступает продукт
Нужны ли вам дополнительные технологические функции камеры
Расположение агрегата
Рассчитайте стоимость оборудования
и получите смету проекта бесплатно!
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш менеджер зафиксировал ваши ответы и бесплатное проектирование
Укажите ваш регион
Укажите габаритные размеры проема
ДхШхВ (мм)
Укажите габаритные размеры проема
Продукт
Укажите габаритные размеры проема
Количество продукта (кг)

Тестоделитель «Восход-ТД-5»

Тестоделитель «Восход-ТД-5»
Тестоделительная машина «Восход-ТД-5» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Описание
Видео
Характеристики
Особенности
Машина тестоделительная «Восход-ТД-5» (тестоделитель) предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:

Тестоделительная машина «Восход-ТД-5» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.

  • из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
  • из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%;

Применяется для производства:

  • формового и подового хлеба;
  • хлебобулочных изделий;
Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Эксплуатация тестоделителя «Восход-ТД-5» возможна в линиях по производству хлебобулочной продукции укомплектованных оборудованием фирмы «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6» шкафами предварительной расстойки «Бриз-плюс», «Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3М», «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6» или оборудованием ведущих европейских производителей.

Особенность работы и преимущества:

  • единый привод главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры с плавной регулировкой скорости деления при помощи преобразователя частоты;
  • регулировка массы тестовых заготовок с панели оператора;
  • плавная регулировка производительности с панели оператора;
  • возможность плавной регулировки скорости отводящих транспортеров с панели оператора;
  • регулировка отводящего транспортера по высоте;
  • регулировка объема всасывания теста изменением величины хода главного поршня;
  • наличие специального разъема для подключения тестоделителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»);
  • наличие блока подготовки воздуха изготовление облицовки из нержавеющей стали;

Система управления тестоделителем, построенная на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора, обеспечивает, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления тестоделителем:


  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления;
  • корректировка программ во время работы делителя;
  • отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее;
  • остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки;

На панели оператора задаются следующие параметры:


  • название программы, ее номер;
  • скорости первого и второго транспортеров;
  • производительность объем мерных камер;

Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:


  • автоматической смазкой главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры и мерных поршней с подачей дозированного объема масла в каждую точку смазки и как следствие стабильным невысоким расходом масла на протяжении всего срока эксплуатации – до 770 мл в час;
  • системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
  • применением комплектующих узлов и материалов от лучших производителей;
  • наличием двух выгрузных транспортеров с индивидуальными регулируемыми приводами и сбрасывающего ножа для стабильного интервала выдачи тестовых заготовок;
  • быстрого демонтажа ножа и поршней для санитарной обработки без применения специального инструмента;
  • откидывающимся бункером для удобства чистки;
  • наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделитель по производственному помещению;
  • изготовлением деталей делительного механизма, контактирующих с тестом, из высоколегированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью изготовлением всех деталей тестоделителя на высокоточном оборудовании с ЧПУ;
Цикл работы тестоделителя:

  • при движении главного поршня назад тесто из приемного бункера поступает в камеру всасывания, объем которой может регулироваться;
  • нож отделяет порцию теста от загрузочного бункера, при движении главного поршня вперед тесто подается в три мерные камеры делительного механизма (мерные камеры находятся в верхнем положении), масса тестовых заготовок устанавливается с панели оператора;
  • опусканием делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания (полости камеры всасывания и мерной камеры перекрываются), мерные поршни выталкивают тесто из мерных камер на приемный транспортер (мерные камеры находятся в нижнем положении);
  • сбрасывающий нож обеспечивает равномерную укладку кусков теста на приемный транспортер;
  • внешний транспортер движется с большей скоростью, чем внутренний, обеспечивая разделение тестовых заготовок;
    Характеристики

    Номинальная потребляемая мощность
    • 5 кВт
    Номинальное напряжение
    • 3NPE~220/380 В
    Габаритные размеры (ДхШхВ)
    • 1720х2207х1889 мм
    Масса
    • 1500 кг
    Производительность
    • 1620-3780 шт./ч (27-63 шт./мин)
    Масса тестовых заготовок
    • 0,15-1,0 кг
    Количество заготовок за один рабочий ход
    • 3 шт.
    Относительная погрешность деления
    • ±3% (до 0,2 кг), ±2% (от 0,2 кг), не более.Обеспечивается при поддержании постоянного уровня теста в бункере тестоделителя. Для поддержания постоянного уровня теста рекомендуется использовать промежуточный бункер
    Вместимость
    • Вместимость загрузочного бункера 180 кг


    Объекты, выполненные нашей компанией:
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Цены и гарантии завода производителя!
    Оборудование сертифицировано по ISO 9001 и HASSP
    Гарантия завода - производителя 1 год
    Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш технолог связался с вами для консультации по оборудованию