Машина тестоделительная «Восход-ТД-6» (тестоделитель) предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
Тестоделительная машина «Восход-ТД-6» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%;
Применяется для производства:- формового и подового хлеба;
- хлебобулочных изделий;
Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделителя «Восход-ТД-6» возможна в линиях по производству хлебобулочной продукции укомплектованных оборудованием фирмы «Восход»: тестоокруглителями
«Восход-ТО-4»,
«Восход-ТО-5»,
«Восход-ТО-6» шкафом предварительной расстойки
«Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами
«Восход-ТЗ-4М»,
«Восход-ТЗ-6» или оборудованием ведущих европейских производителей.
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осуществляется при помощи сенсорных элементов управления и ввода информации, расположенных на экране панели оператора.
Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления;
- корректировка программ во время работы делителя;
- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых;
- манипуляциях на большом дисплее;
- остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки;
Параметры, задаваемые с панели управления: - название программы, ее номер;
- скорости первого и второго транспортеров;
- производительность;
- объем мерных камер;