Печь конвекционная «Фотон» 3.0 ПРО предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Автоматическая система управления Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
Дисплей Touch-Screen имеет степень защиты IP65.
Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора, при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.
Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге.
- корректирование программ во время выпечки.
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки.
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.