Тестомесильная машина универсальная «Прима-200К»

Тестомесильная машина «Прима-200К» предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста.

Тестомесильная машина «Прима-200К» предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:

для хлебобулочных изделий;
с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.).

Установка имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями навстречу друг другу. Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Оборудование может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в условиях промышленного производства.

Скачать буклет "Тестомесильная машина «Прима-200К»"

Особенность работы и преимущества:

электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема - опрокидывания в ручную);
облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед - в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
дежа изготовлена из нержавеющей стали;
возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.