Печь хлебопекарная с каменным подом ХПЭ–750/1СК

Печь хлебопекарная подовая с камнем ХПЭ–750/1СК предназначена для выпечки на каменном поде широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий в малых пекарнях и на предприятиях общественного питания.

Выпечка производится непосредственно на подах без использования дополнительных металлических форм.

Особенность работы и преимущества:

Конструкцией печи предусмотрено:

• регулирование и автоматическое поддержание в пекарной камере заданной температуры нижней и верхней группы ТЭНов (температуры пода и свода) с панели управления;
• возможность увлажнения воздушной среды в пекарной камере во время выпечки изделий;
• стеклянная дверь пекарной камеры;
• освещение пекарной камеры;
• выдача звукового сигнала об окончании установленного с панели управления времени выпечки;
• установка печей друг на друга в два яруса;
• возможность подключения к сети электропитания 3NРЕ ~ 380 В, 50 Гц или 1NРЕ ~ 220 В, 50 Гц.

Световая индикация:

• поступления электропитания на печь;
• включения нижних электронагревателей;
• включения верхних электронагревателей;
• отсчёта времени таймером.

Печь может комплектоваться подставкой (дополнительная опция).

Характеристики

Площадь выпечки

• 0,644 м²

Диапазон установки температуры в пекарной камере

• 50-280 °С

Вид энергоносителя

• Электричество

Номинальная потребляемая мощность

• 6,4 кВт

Номинальное напряжение

• 1NPE-220/3NPE-380 В

Тип управления

• ручное

Габаритные размеры (ДхШхВ)

• 964х835х209 мм
• 1364х1080х425 мм

Количество пекарных камер 1 шт. Производительность

• подовый хлеб, 0,5 кг10 шт. за выпечку
• батон 0,3 кг14 шт. за выпечку