Тележки-шпильки — это специализированное оборудование, используемое в гастрономической и производственной сферах, особенно в пекарнях и кондитерских. Они предназначены для удобного хранения и транспортировки заготовок теста, кондитерских изделий и готовой выпечки.
Тележки обычно имеют несколько уровней, на которые устанавливаются шпильки — металлические прутья или стойки, на которые можно навешивать или размещать изделия. Это позволяет эффективно использовать вертикальное пространство, обеспечивая компактное размещение и легкий доступ к продукции. Кроме того, конструкция тележек-шпилек обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха, что важно для качественной расстойки теста и сохранения свежести выпечки.
Тележки-шпильки могут быть выполнены из нержавеющей стали или других устойчивых к коррозии материалов, что делает их долговечными и простыми в обслуживании. Они часто используются в сочетании с расстоечными шкафами, что позволяет повысить эффективность производственного процесса и улучшить качество готовой продукции.
Тележки-шпильки, предназначенные для гастроемкостей, обладают рядом выдающихся особенностей. Их сборно-разборная конструкция позволяет легко собирать и разбирать тележку по мере необходимости. Они предлагают несколько уровней для транспортировки или хранения большого объема тары, что обеспечивает удобство в использовании.
Все элементы тележек выполнены из нержавеющей стали, что защищает их от негативного воздействия влаги. Удобные ручки делают перемещение тележек комфортным, а колеса с полимерным износостойким покрытием и фиксаторами обеспечивают стабильность и маневренность. Эти тележки отличаются надежностью в эксплуатации, долговечностью и удобством, что делает их незаменимыми в гастрономическом производстве.