Шкаф шоковой заморозки Polair «CRt20-L»

Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку естественными теплопритоками и т.п.
Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки.
По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации.
Шокер рассчитан на размещение GN1/1 и EN40x60 на универсальных направляющих с шагом установки 34 мм.
Верхняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
Характеристики

Артикул

1148004d

Кол-во уровней

20

Направляющие GN1/1 или EN 40x60

+

Расстояние между направляющими, мм

68

Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)

до +40

Размеры

800x800x2240

Температура в камере

до -35°С

Толщина стенки корпуса, мм

61

Система электропитания, В/Гц

380 В (400 V)/50

Потребляемая мощность, Вт, не более

3700

Хладагент

R404/R452

Тип оттайки

принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери

Терморегулятор

электронный блок управления с классическим дисплеем

Охлаждение

+90…+3°C

Время охлаждения

90 мин

Масса охлаждаемого продукта, кг

90

Режим мягкого охлаждения

+

Масса замораживаемого продукта, кг

70

Время заморозки

241 минут

Замораживание

+90...- 18°С

Режим быстрого замораживания

+

Термощуп

+

Материал обшивок корпуса изнутри

нержавеющая сталь

Размещение гастроемкостей/противней

на направляющих под GN1/1 и EN 40x60




Логистическая информация

Вес нетто, кг

222

Вес брутто, кг

252

Размеры в упаковке, мм

880x940x2390

Объекты, выполненные нашей компанией:
Шкаф шоковой заморозки Polair CR 3-L предназначен для быстрого охлаждения и интенсивной заморозки свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Высокая скорость снижения температуры позволяет сохранить свежесть, вкус, аромат и структуру продукции. Использование оборудования помогает делать сезонные заготовки с минимальными затратами, снижать потери, расширять ассортимент и повышать рентабельность бизнеса.

В комплект входит термощуп, который позволяет завершать циклы охлаждения и заморозки не только по времени, но и при достижении заданной температуры внутри продукта.

Модель рассчитана на размещение 3 гастроёмкостей формата GN 1/1 или 3 противней EN 40×60.

Конструкция позволяет устанавливать сверху различные печи и пароконвектоматы аналогичного формата (GN 1/1 и EN 40×60).

Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и длительный срок службы оборудования. Шкаф стабильно работает при температуре окружающей среды до 40 °C.

Частые вопросы:

Мы поставляем оборудование в крупные города России

Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Нижний Новгород
Челябинск
Самара
Омск
Ростов-на-Дону
Уфа
Красноярск
Воронеж
Пермь
Волгоград
Новокузнецк
Череповец
Астрахань
Киров
Пенза
Севастополь
Балашиха
Липецк
Чебоксары
Калининград
Тула
Ставрополь
Курск
Улан-Удэ
Сочи
Тверь
Магнитогорск
Благовещенск
Белгород
Сургут
Владимир
Чита
Архангельск
Нижний Тагил
Симферополь
Калуга
Якутск
Грозный
Волжский
Смоленск
Саранск
Череповец
Курган
Вологда

Орёл
Владикавказ
Тамбов
Мурманск
Петрозаводск Нижневартовск
Кострома
Йошкар-Ола Новороссийск
Рязань
Набережные Челны
Иваново
Брянск
Стерлитамак
Химки
Подольск

Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Цены и гарантии завода производителя!
Оборудование сертифицировано по ISO 9001 и HASSP
Гарантия завода - производителя 1 год
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш технолог связался с вами для консультации по оборудованию