Планетарный миксер «Комета 40-01»

Профессиональный миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Запросить стоимость

Описание:

Профессиональный миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:

взбитых белковых масс;
бисквитного теста, взбитых сливок;
кремов;
песочного теста;
картофельного пюре.

Особенность работы:

четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов
для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
простота и удобство в обслуживании;
простота санитарной обработки по окончании работы;
корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера "Комета" 40-01 входят:

дежа;
месильные органы: лопатка, венчик, спираль.

Характеристики

Объем дежи	40 л
Скорость месильного органа

ступенчатая - 85/175/265/370 об./мин
бесступенчатая - 85-370 об./мин

Номинальная потребляемая мощность	2,75 кВт
Номинальное напряжение	3PE ~ 380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1081х700х1250 мм
Масса	285 кг