Как разобрать ротационную печь "Восход"?

Любая, даже самая качественная техника, требует периодического технического обслуживания. Иногда в негодность приходят детали или из-за отсутствия смазки заедают механизмы, если печь стала хуже работать, качество выпечки снизилось или вы заметили, что перестал подаваться пар, значит самое время разобрать печь, чтобы понять в чем же дело.

Техническое обслуживание

Для обеспечения надежной и долгосрочной работы печи просто необходимо проводить регулярное техническое обслуживание.

Важно: Все работы, связанные с электрическими системами, должны выполняться квалифицированным электриком, обладающим необходимыми знаниями и опытом.

Как часто проводить ТО?

• Базовое обслуживание - через каждые 500 часов работы печи.
• Детальная диагностика - через каждые 1500 часов работы печи.

Что входит в ТО?

• Очистка системы пароувлажнения, прочистка отверстий выхода воды, удаление накипи с труб.
• Смазывание подвижных соединений печи.
• Смазывание деталей двигателя для обеспечения его стабильной работы.
• Проверка электриком соединений проводов и замена ТЭНа.
• Санитарная обработка.

Печи, купленные в нашей компании, сами напоминают о необходимости технического обслуживания после выработки определенного количества часов. Наши специалисты всегда вовремя выезжают на техническое обслуживание оборудования, либо могут провести обучение ваших технических специалистов.

Как разобрать печь?

Разбор печи необходимо производить только при наличии опыта с ротационными печами Восход, чтобы избежать дополнительных поломок и переплаты за ремонт.

Обязательное условие - полностью отключенная от сети и остывшая печь, убедитесь, что подача энергии или газа прекращена. Освободите пространство вокруг печи, очистите её от грязи и пыли, чтобы исключить попадание посторонних предметов в механизмы. Теперь печь готова к разбору.

1. Открутите и снимите крышку печи. Обычно она крепится болтами или винтами.
2. Снимите боковые панели.
3. Получив доступ к внутренностям, можно разобрать барабан и проверить его работоспособность.
4. При необходимости разберите и осмотрите двигатель/систему подачи пара.
5. Очистите нагар, старую смазку и накипь.
6. Проверьте электрику.
7. Замените смазку и установите все элементы печи на свои места.
8. Проведите тестовый запуск печи и проверьте её работоспособность.

Вы можете найти чертежи каждой печи у нас на сайте